Cukormentes lisztmentes diéta. Top receptek
A Sugar Busters diéta - amit magyarul cukormegvonó módszernek fordíthatnánk - segítségével kiiktathatod étrendedből a hízásért és számos egészségügyi probléma kialakulásáért felelős cukrokat.
A cukor és a keményítő - mely kémiai szempontból sok egymásba fonódó szőlőcukor lánca - kizárásával jelentősen felgyorsíthatod a fogyókúrát. Ha nem bízol benne, olvasd el Vogel Zoltánnal készült interjúnkataki kezdetben csak a cukorról és a fehér lisztről mondott le - így fogyott sport nélkül 35 kilót.
Miért veszélyes a túlzott cukorfogyasztás?
A túlzásba vitt cukorfogyasztás fokozott inzulintermelésre ösztönzi a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteit, és hosszú távon azok kimerüléséhez vezet - ilyenkor alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség. A mozgással fel nem használt, feleslegesen bevitt cukrot pedig a szervezet zsír formájában raktározza el.
Ez a folyamat negatív hatással van a koleszterinszintre is, ráadásul hosszú távon a rák kialakulását is elősegíti.
Korábbi cikkünkből megtudhatodhogyan segíti a cukor a rákos sejtek növekedését. Figyelj a glikémiás indexre! Iktasd ki a cukorban keményítőben gazdag ételeket!
A cukormegvonó módszer nem csak a cukorban gazdag csokoládékat, süteményeket, egyéb édességeket és az alkoholt zárja ki az étrendből. Az olyan keményítőben gazdag, magas glikémiás indexű táplálékok is tabunak számítanak, mint a burgonya vagy a kukorica.
Természetesen mindemellett le kell mondanod a túlságosan feldolgozott, félkész élelmiszerekről is. Ezeket edd, ha fogyni akarsz!
Minél alacsonyabb egy étel glikémiás indexe, annál kevesebb glükózt juttat a szervezetbe, annál kevésbé emeli meg a vércukorszintet, fogyasztása annál előnyösebb a diéta szempontjából.
Szemben velük, a kevés rostot tartalmazó, cukormentes lisztmentes diéta glikémiás indexű ételek hirtelen emelik meg a vércukorszintet, ám az cukormentes lisztmentes diéta gyorsan vissza is zuhan. A vércukorszint ingadozása hirtelen rád törő éhséget, hosszú távon pedig hízást eredményez.
Sok rostot! A rosttartalom és a glikémiás index szorosan összefüggnek egymással. Minél magasabb egy étel rosttartalma, annál alacsonyabb a glikémiás indexe, annál több időbe telik a szervezet számára a lebontása, annál hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít. Így a friss zöldségek, a - nem túlságosan magas cukortartalmú - gyümölcsök, a teljes kiőrlésű pékáruk, tésztafélék fogyasztása ajánlott, ha fogyni szeretnél.
Június