Étrendek fajtái
Tétel A diéta eredeti jelentése ellátás, étrendápolás. Mai jelentése gyógyélelmezés.

A diétás étrendek fajtái előállításával a beteg minél előbbi gyógyulását kívánjuk elérni. Azokat a táplálkozási szabályokat, amelyek e cél megvalósítására szolgálnak, diétás előírásoknak nevezzük.

Az étrend jellemzője a tiltás volt, a diétát a kímélendő szervről nevezték el. Hibája, hogy nem vette figyelembe azokat a tápanyagokat, melyek a beteg gyógyulásához feltétlenül szükségesek.

A korszerű diétás előírások azt hangsúlyozzák, amire a betegnek szüksége van, amelyek elősegítik gyógyulását.
Az alkalmazott diétát orvos írja elő, a tényleges kezelést dietetikus vagy diétás főnővér határozza meg.

Az előírt diétát az ápolónak kell betartatnia. Feladata, hogy a beteg a személyre szabott diétát kapja meg. A legtökéletesebb diétás étrend sem ér semmit, ha a beteg nem, vagy alig eszik belőle.
Nagyon sokféle diéta, vagy táplálkozási szokás, táplálkozásvallás és fogyókúra rendszer létezik.
A diétákat tápanyagtartalmuk alapján csoportosítjuk, és az elkészítésükkor alkalmazott konyhatechnikai eljárás szerint osztályozzuk. Vesegyulladás, köszvény.
- Diéta fajták, típusok
- Diéták férfiaknak
- 1 hetes kemény diéta
Idült veseelégtelenségben, napi g fehérje. Keringési betegségekben, epeút, epehólyag,- betegségekben, krónikus gastritis esetén.
Itt a nagy diétaválasztó: találd meg a hozzád illő fogyókúrát! MME Tengernyi fogyókúra közül választhat az, aki úgy dönt: szeretne megszabadulni pár kilótól.
Általában dúsítani kell a megfelelő tápanyagtartalom miatt. Fontos az étvágygerjesztő tálalás.
5 fatális hiba diétában - Diéta tippek, tanácsok
Nem tartalmazhat emészthetetlen növényi és állati eredetű rostokat. A főzelékeket pürésítik.
Flexitariánus étrend Vegán étrend A vegetáriánusok étrendje gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, zsírokból és fehérjékből áll.
Bélrenyheség, diverticulosis, vastagbél carcioma, magas vérzsírszinttel járó betegségekben. A rostok bevitele lényeges a terápiában. Rostok közé soroljuk: cellulóz, hemicellulóz, pektin, lignin.