Étrend futáshoz
A kiegyensúlyozott étrend mellett manapság népszerű téma a sporttáplálkozás.
Bár ez is az egészséges étkezés alappillérein nyugszik, az egyéni, sportági célok, valamint a fokozott energialeadás miatt a sportolói ketózis diéta mintaétrend bizonyos fokig eltér az átlagember táplálkozástól. A tápanyagok felhasználásának sorrendje függ a sport tevékenység idejétől és intenzitásától.
Nyugalomban pl.
Ahogy növeljük a testmozgás időtartamát, úgy válnak egyre fontosabb üzemanyaggá a szénhidrátok. Ebből következik, hogy futóedzések és -versenyek alatt a legfőbb, legfontosabb energiaszolgáltatók a szénhidrátok. Miért fontos a fehérje?
Bár a fehérjéket is az energiát adó tápanyagokhoz soroljuk, legnagyobb szerepük mégis a szövetek pl. Ez bekövetkezhet órát meghaladó éhezés, huzamosabb ideig tartó alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén. Az izmok leépülése ülőmunkát végzők számára sem előnyös, étrend futáshoz emberek esetén étrend futáshoz egyértelműen kedvezőtlen!
Ne féljünk a szénhidráttól! Ahhoz, hogy az edzések hatékonyak legyenek, a versenyek pedig eredményben gazdagok, elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű és minőségű szénhidrát elfogyasztása. Hosszú távú szénhidrátmegvonás alatt az agyunk sem működik megfelelően; fáradékonyabbak, ingerültek leszünk.
A sporttevékenységet mindig feltöltött szénhidrát- más néven glikogénraktárakkal kell megkezdeni! Erre azért van szükség, mert a zsiradékok és a fehérjék több időt töltenek a gyomorban, lassabban emésztődnek, ezáltal kellemetlen érzést pl. Ráadásul — ahogy már megtudtuk — nem ők az elsődleges energiaforrásaink futás közben. A futást megelőző menünek négy fő feladata van: megakadályozza az izomzat fehérjéinek lebontását, segít elkerülni az alacsony vércukorszintet és annak tüneteit, mint pl.